POTREBNI SASTOJCI:
Biskvit
- 100 grama maslaca
- 150 grama cokolade
- 100 grama secera u prahu
- 2 kasike brasna
- 4 jaja
Fil - 350 grama cokolade
- 500 ml slatkog vrhnja
- 3 kasike ruma
- 3 kasike secra u prahu
Dekoracija - 50 grama cokolade
- 1 kasika ulja
NACIN PRIPREME:
U zdjeli mikserom umutite maslac i secer. Zatim u smjesu dodajte jedno po jedno zumance uz neprestano mijesanje, brasno, secer u prahu i istopljenu cokoladu. Posebno umutite bjelanca u cvsrti snijeg te snijeg dodajte u smjesu zumanaca mijesajuci drvenom kasikom. Smjesu izlijte u veliki kockasti pleh i pecite oko 30 minuta na 200 stepeni. Za fil je potrebno da cokoladu izlomite i dodate u serpu sa slatkim vrhnjem. zagrijavajte na tihoj vatri dok se cokolada ne istopi. Fil ostavite u frizider na hladjenje barem 2 sata. U ohladjeni fil dodajte secer u prahu i rum. Biskvit prerezite na pola te stavite jednu polovicu na tacnu. Preko biskvita stavite pripremljeni fil te poklopite sa drugom polovicom biskvita. Kolac prelijte sa cokoladom istopljenom sa uljem te ostavite da se stvrdne. Uzivajte i prijatno!