POTREBNI SASTOJCI:
- 500 grama brasna
- 1 jaje
- 1 zumanjak
- malo soli(medju prstima)
- 2 zlice secera
- kvasac
- 300 mililitara mlijeka
- 2 zlice ulja
- 1 zlica otopljenog putera
- ulje za przenje
- secer u prahu za posipanje a moze i kristal secer
NACIN PRIPREME:
Prvo od navedenih sastojaka zamijesite tijesto,prekrijte i pustite da izraste. Kada je tijesto izraslo istresite na pobrasnjen sto,primijesite pa ponovo ostavite na stolu da izraste.
Kada je tijesto izraslo razvijte ga debljine prsta moze i malo tanje.
Ostavite krofne 10 minuta da izrastu. Prevrnut ih i ponovo ostavite da izrastu. Zagrijte ulje i przite krofne ne na jakoj temperaturi.
Okretati da dobiju finu boju sa obje strane alo ne da boja bude jaka,bice krofne tvrde.
Gotove krofne vadite na papir da se ocijedi visak masnoce pa pospite secerom u prahu.
