POTREBNI SASTOJCI:
- 1 kilogram krumpira
- 150 grama šunke
- 2-3 v.ž škrobnog brašna Gussnel
- 3 žutanjka
- sol,papar,muškatni oraščić
- ulje za prženje
- sjeckani peršin ili vlasac
NACIN PRIPREME:
Prvo krompir skuhajte i napravite pire. Sunku narezite na kockice pa je poprzite u tavi bez masnoce. Ohladjenom krompiru dodajte sunku,zumanjca,zacinite po zelji.
Dodajte skrobno brasno po potrebni da povezete glatku smjesu.
Tijesto od krompira i sunke oblikujte u valjak koji se uvalja u gustin. Ostrim nozem narezite kriske.
Dobro zagrijte ulje pa przite popecke na srednjoj temperaturi pazeci da naglo ne izgore.
Przite 4 minute sa svake strane. izvadite na kuhinjski papir da se upije masnoca.