POTREBNI SASTOJCI:

  • 1 kilogram krumpira
  • 150 grama šunke
  • 2-3 v.ž škrobnog brašna Gussnel
  • 3 žutanjka
  • sol,papar,muškatni oraščić
  • ulje za prženje
  • sjeckani peršin ili vlasac

NACIN PRIPREME:

Prvo krompir skuhajte i napravite pire. Sunku narezite na kockice pa je poprzite u tavi bez masnoce. Ohladjenom krompiru dodajte sunku,zumanjca,zacinite po zelji.

Dodajte skrobno brasno po potrebni da povezete glatku smjesu.

Tijesto od krompira i sunke oblikujte u valjak koji se uvalja u gustin. Ostrim nozem narezite kriske.

Dobro zagrijte ulje pa przite popecke na srednjoj temperaturi pazeci da naglo ne izgore.

Przite 4 minute sa svake strane. izvadite na kuhinjski papir da se upije masnoca.