POTREBNI SASTOJCI:
Biskvit
- 125 grama maslaca
- 220 grama šećera
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 3 jaja
- 260 grama brašna
- 3,5 žličice praška za pecivo
- 125 ml mlijeka
- marmelada od malina
Čokoladna glazura - 180 grama tamne čokolade
- 200 ml mlijeka
- 30 grama maslaca
- 180 grama šećera u prahu
- 20 grama kakao praha
- 4-5 kasika vruće vode
- 200 grama komadića kokosa
NACIN PRIPREME:
u zdjeli izmiksajte maslac sa secerom i vanilin secerom. U izmiksani maslac miksajuci dodajte jedno po jedno jaje. Brasno pomijesajte sa praskom za pecivo. u smjesu dodajte mlijeko a zatim i brasno. Tijesto ulijte u pleh koji ste oblozili pek papirom. biskvit pecite na 180 stepeni oko 25 minuta. biskvit odvojite od pek papira te ostavite da s ohladi. Kada se biskvit ohladio prerezite ga na pola horizontalo te premazite sa dzemom od malina. biskvite koje ste premazali dzemom spojite te ostavite u zamrzivac na pola sata da se ohladi. Za glazuru je potrebno otopiti cokoladu, maslac i mlijeko na pari te kada se sve otopilo maknite sa pare te umijesajte prah secer i kakao. Kada ste to sve sjedinili dodajte vrelu vodu. Biskvit isjecite na kocke zeljene velicine te hvataljkom uzimajte isjecene kocke i umacite u cokoladnu glazuru a potom i u kokos. Cupavce ostavite da se cokoladna glazura dobro upije i uzivajte u novom ukusu cupavaca.