POTREBNI SASTOJCI:
- 1/2 kilogram debljih kora
- 300 grama sira
- 250 mililitara vode
- 125 mililitara ulja
- po potrebi soli
NACIN PRIPREME:
Prvo u dublji sud pomijesajte vodu i ulje pa posolite. Okruglu tepsiju podmazite uljem i stavite 2 kore ciji krajevi treba da prelaze ivice tepsije tj. da vise sa strane.
Poprskajte mjeavinom ulja i vode a ostatak kora podijelite na grupice od po 3 kore.
Uzmite 3 kore i stavite ih u tepsiju jednu preko druge guzvajuci ih da mogu da stanu pa trecu poprskajte i pospite izmrvljenim sirom.
Ponivute ovo i sa ostalim korama osim posljednje.
Prvu od te tri staviti naguzvanu u tepsiju i poprskati.
Staviti i pretposlednju koru. I nju poprskati i staviti ostatak sira. Staviti i poslednju koru i poprskati mesavinom vode i ulja.
One krajeve koji vise sa strane sada prebaciti preko poslednje kore zatvarajuci burek i poprskati tecnoscu.
Pecite u vec zagrijanoj rerni na 180 stupnjeva dok lijepo ne porumeni.