POTREBNI SASTOJCI:
Za biskvit vam je potrebno:
- 8 bjelanjaka
- 100 grama šećera u prahu
- 200 grama prženih lješnjaka ili oraha
- 2 kasike mljevenog keksa ili mrvica /prezli/
Za fil vam je potrebno:
- 8 žumanjka
- 150 grama šećera u prahu
- 3 kasike mlijeka
- 200 grama margarina
- 75 grama tamne čokolade
- 75 grama bijele čokolade / može i ne mora po želji /
- 1 vanilin šećer
Glazura:
- 75 grama tamne čokolade
- 30 grama margarina
- ulje
NACIN PRIPREME:
Prvo bjelance dobro umutite u cvrsti snijeg sa secerom u prahu.
Onda lagano umijesajte mljevene ljesnjake pomijesane sa mljevenim kekesom ili mrvicama.
Stavite na 180 stupnjeva oko 15 minuta dok porumene i odvoje se od ruba tepsije.
Ohladjen biskvit prerezite na tri jednaka dijela.
Zumance,secer i mlijeko izmijesajte i lupajte na pari da se zgusne.
Ohladite,dodajte izradjeni margarin.
Smjesu podijelite na dva dijela, u jedan dio stavite otopljenu tamnu cokoladu a u druigi bijelu.
Redoslijed filovanja: na prvu koru stavite žuti fil, na drugu tamni, treću koru premažite ostatkom tamnog fila.
Ukrasite je čokoladnom glazurom ili po Vašoj želji i inspiraciji.