Avaz.monster

Recepti za slana i slatka jela

POTREBNI SASTOJCI:

  • 500 grama pilećeg bijelog mesa
  • 150 grama brašna (prema potrebi)
  • 3 jaja
  • 150 grama sira (gauda ili edamer)
  • ulje
  • so,biber

Za umak vam je potrebno:

  • 100 mililitara bijelog vina
  • 125 mililitara pileće supe (može i od kocke)
  • 2 češnja bijelog luka
  • 1 zlica senfa
  • 1 zlica sjeckanog peršinovog lista
  • 20 grama maslaca
  • malo ulja
  • suhi začin

NACIN PRIPREME:

Prvo pilece bijelo meso izzrezite na snicle i izmedju dva sloja prozirne folije blago istanjite tuckom za meso.

Onda meso posolite i pobiberite. U odgovarajucoj posudi umutite jaja pa dodajte istno izrendan sir i sve promijesajte.

Pripremljene snicle prvo uvaljajte u brasno a onda u smjesu od jaja i sira.

Przite na zagrijanom ulju dok ne porumene sa obje strane. Isprzene snicle stavljajte na tanjur dok ne pocnete praviti umak.

U posebnoj tavi rastopite maslac sa malo ulja pa dodajte propasirani bijeli luk,senf,persunov list,malo suhog zacina,bijelo vino i pilecu supu ostavite da prokuha.

Kada prokuha neka vri 2-3 minute. Onda u pripremljeni umak spustajte isprzene snicle i krako prokuhajte uz povremeno okretanje tek toliko da upiju arome samog umaka.

Snicle su spremne za posluzenje uz prilog po zelji.

Leave a Reply

Your email address will not be published.