Avaz.monster

Recepti za slana i slatka jela

POTREBNI SASTOJCI ZA JEDNU KORU (potrebne su tri):

  • 7 belanaca
  • 250 grama šećera
  • 100 grama mljevenih oraha
  • 2 zlice brašna

Za zuti fil vam je potrebno:

  • 21 žumance
  • 2 cela jaja
  • 25 zlica šećera
  • 500 grama margarina
  • 100 grama šećera u prahu
  • 300 grama mljevene plazme

Za bijeli fil vam je potrebno:

  • 400 mililitara slatke pavlake
  • 2 čaše kisele pavlake
  • 1 kilogram malina (oceđenih)

NACIN PRIPREME:

Prvo za koru pripremite pleh i oblozite papirom za pecenje. Rernu zagrijte na 180 stupnjeva. U jedno jatnjutu pomijesajte orahe i brasno.

Bjelanca umutite pjenasto uz postepeno dodavanje secera.

Dodajite orahe i brasno. Lagano izmijesajte,sipajte u pleh i pecite 15 minuta na 180 stupnjeva.

Postupak ponovite jos dva puta.

Za zuti fil mikserom umutite zumanca,cijela jaja i secer. Prebacite u serpu i skihajte fil na pari.

Kada se fil ohladi umutite margarin pjenasto sa secerom u prahu i spojite ga sa filom.

U fil dodajte i mljevenu plazmu. Sve dobro izmutite.

Za bijeli fil: Umutite slatku pavlaku pa u nju dodajte kiselu pavlaku.

Postupak filovanja: Kora – zuti fil – bijeli fil – maline.

Leave a Reply

Your email address will not be published.