POTREBNI SASTOJCI:
- 8 jaja
- 20 zlica secera
- 100 grama kokosa
- 150 grama mljevenog keksa
- 3 zlice brasna
- 150 grama cokolade
- 200 grama margarina
- 2 lista oblande
NACIN PRIPREME:
Odvojite bjelanjca od zumanjaka. 4 bjelanjca umutite u cvrsti snijeg sa 6 zlica secera. Zatim u smjesu ne prestajuci miksati dodajte zlicu brasna i mljeveni keks. Oblandu stavite u tepsiju od rerne. Na list oblande stavite pripremljenu smjesu i razvucite preko citavog lista. Pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni 13 minuta. U drugoj zdjeli umutote cvrsti snijeg od 4 bjelanjca i 6 zlica secera. Zatim u cvrsti snijeg dodajte kokos i 2 zlice brasna. Ovom smjesom premazite drugi list oblande i stavite da se pece. Peceni list prve oblamde ostavite sa strane da se hladi. Pecite u rerni na istoj temperaturi i vremenu. U zdjeli umutite pjenasto zumanca sa secerom. Fil kuhajte na pri. kada ste skuhali fil od zumanjaka dok je jos na pari dodajte cokoladu i mijesajte dok se ne otopi. Kada se cokolada istopila maknite sa pare i ostavite da se ohladi. U fil od zumanjak dodajte maslac te sve dobro sjedinite. na prvu oblandu od keksa namazite fil od zumanjak i cokolade pa preklopite sa oblandom od kokosa. Uzmite u obzir da oblanda od kokosa treba da bude odozgo tjmorate je okrenuti naopako. Preko pripremljene oblande stavite neki tezi predmet da bi vam se sve dobro povezalo. Oblandu ohladite te onda je spreman za serivranje !
