POTREBNI SASTOJCI:
- 500 grama gotovih kora
Krema 1 - 3 jaja
- 3 zlice secera
- 200 ml ulja
- 100 grama griza
- 200 ml jogurta
- vrecica praska za pecivo
Krema 2 - 1 litar mlijeka
- 9 zlica secera
- 3 pudinga od vanile
NACIN PRIPREME:
Skuhajte puding po upustsvu sa vrecice u 1 litri mlijeka. Puding ostavite da se ohladi. Povremeno ga promjesajte ili prekrijte prozirnom folijom da vam se ne stvara korica. Odvojite zumanjke od bjelanjaka. Bjelanca umutite sa secerom te postepeno dodajite jedno po jedno zumance. Kada se dodali zumanca u smjesu umjesajte ulje, griz, jogurt i prasak za pecivo. Kore pripremite za slaganje. Najbolje da ih prebrojite te da vam za svaku strudlu bude ista kolicina kora. Kod mene je isplalo 4 strudle. slagala sam po 4 kore. na prve 3 kore stavite po 4 kasike kreme 2 a zatim na 4 koru stavite topao puding. Strdulu fino zarolajte, te premjesite u tepsiju koju ste prethodno nauljili. tako uradite i sa ostatakom kora i fila. Strudle pecite na 180 stepeni oko 15 minuta. Moje su bile pecene i za manje vremena. Sacekajte da se strudla prohladi a zatim pocnite sa posluzivanjem. ja sam ih ukrasila sa visnjama jer mi je ostalo od proslog kolaca pa sam iskoristila za dekoraciju, ali su sasvim ukusne i kada se pospu sa secerom u prahu. Uzivajte!