Avaz.monster

Recepti za slana i slatka jela

POTREBNI SASTOJCI:

Za koru vam je potrebno:

  • 150 grama maslaca
  • 150 grama glatkog brašna
  • 1 žumanjak
  • 1 kasika kiselog vrhnja
  • pola kasičice sode bikarbone

Za biskvit od maka

  • 10 bjeljanjaka
  • 1 prašak za pecivo
  • 300 grama mljevenog maka
  • 250 grama šećera
  • 1 vrećica vanilin šećera

Krema:

  • 9 žumanjaka
  • 100 grama šećera
  • 6 kasika Gussnela (škrobnog brašna)
  • 1 litar mlijeka
  • 2 vrećice vanilin šećera
  • 250 grama putra (margarina…)

za kraj

  • 3 vrećice šlaga
  • ili
  • 1/2 litra slatkog vrhnja

NACIN PRIPREME:

Prvo od navedenih sastojaka zamijesiteprhko tijesto,razvaljajte ga i ostavite u pleh,na papir za pecenje.

Umutite bjelance i secer,dodajte mak,vanila secer i prasak za pecivo i to lagano umijesajte kuhacom.

Stavite preko razvaljane kore i zajedno pecite,nekih 20 minuta na 180-200 stupnjeva. Isprobajte adite cackalicom kada je peceno.

Izmijesajte zumanjke,secer i gustin s malo mlijeka i sve to ukuhajte u ostalo kipuce mlijeko. Pretresite u posudu,pokrijte tankom folijom da se ne napravi kora i ostavite da se hladi.

U ohladjeno dodajte izradjeni puter s vanila secerom. Filujte preko ohladjenog biskvita.

Izradite slag ili slatko vrhnje, namazite preko kreme i dobro ohladite.

Leave a Reply

Your email address will not be published.