POTREBNI SASTOJCI:
- 12 jaja
- 12 zlica secera jos 5 za fil
- 12 zlica mljevenih oraha ili ljesnjaka
- 12 zlica mljevenog keksa
- 750 mililitara mlijeka
- 370 grama putera
- 5 zlica brasna
- 250 grama prah secera
- 100 grama mlijecne cokolade
- 100 grama bijele cokolade
- 150 grama keksa
NACIN PRIPREME:
Odvojite zumanca od bjelanjaka. Za tortu vam trebaju 3 kore. Odvojite 4 bjelanca te ih umutit sa 4 zlice secera. U smjesu dodati 4 zlice oraha i 4 zlice keksa. Kalup dim. 30×20 cm oblozite pek papirom i izrucite koru u kalup. pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 10-12 minuta. Postupak ponovite i za sljedece dvije kore kako bi dobili tri kore. 12 zumanjaka umutite sa 5 zlica secera, 5 zlica brasna i malo hladnog mlijeka. Ostatk mlijeka stavite da zakuha. kada je mlijeko zakuhao dodajte smjesu od zumanjak i mijesajte na vatri dok se ne zgusne. Fil ostavite da se ohladi. Puter izradite sa prah secerom. zatim smjesu putera umijesajte u hladan fil od zumanjaka. zatim cokolade isitinte po vasem ukusu i dodajte filu. keks takodjer izdrobite i dodajte u fil. redajte trtu kora- fil-kora-fil-kora-fil- Ostavite da se ohladi najbolje preko noci te sutra dan uzivajte!