POTREBNI SASTOJCI:
- 5 decilitara mlijeka
- 1 zličica šećera
- 1 zlica suvog kvasca
- 1 jaje
- 6 zlica ulja
- 2 zličice soli
- 850 grama brašna
Za premazivanje:
- 100 grama putera
- 1 žumance
- 1 zlica ulja
- 1 zlica mlijeka
NACIN PRIPREME:
Prvo u pet decilitara mlakog mlijeka stavite jednu zlicicu secera i jednu zlicu suhog kvasca. Neka odstoji pet minuta pa dodajte jedno jaje, 6 zlica ulja, so i brasno.
Zamijesite tijesto i ostavite da nadolazi. Kada nadodje podijelite na 4 dijela,razvaljajte svaki dio u krug.
Premazite tri kruga sa razmeksalim puterom. Zadnji krug ne premazivati. Sva cetiri dijela zajedno razvaljajte u krug i premazite preostalim puterom.
Krug isijecite na kockice od 5 cm i redajte bez nekog reda u kalup precnika 26 cm, premazite sa umucenom zumancetom, 1 zlicom ulja i 1 zlicom mlijeka.
pecite pogacu na 170 stupnjeva oko 40 minuta.