POTREBNI SASTOJCI:
- 1/2 kilograma kora za baklavu
- 1 kilograma jabuka (bjeli delises)
- 1/2 kilograma secera
- 1/2 litra vode
- 100 grama putera
- malo ulja
- karnfilica tri zrna za sirup
- 3 zlice prezli
- po zelji, orasi, cimet, limun
NACIN PRIPREME:
Prvo sirup od secera i vode prokuhajte pa ostavite sa strane da se ohladi. Rastopite 100 grama putera i u njega dodajte isto toliko ulja.
Jabuke ogulite, izrendajte i spinujte u serpi sa malo secera,na kraju dodajte par zlica prezle da upiju visak soka.
Kore po dvije sastavljajte,premazite puterom i dodajte fil od jabuka,fil se nanosi samo na jednom dijelu na pocetku,gledajte da vam fila bude dovoljno za sve kore..
Umotajte kao rolat i redajte u pleh koji je iste velicine kao duzina rolata. Kada je sve poredano izrezite nozem, pomastite i pecite na 200 stupnjeva dok ne porumeni.
Vreo kolac prelijte hladnim sirupom.