POTREBNI SASTOJCI:
- 500 grama jaffa keksa
Za kremu vam je potrebno:
- 400 mililitara mlijeka
- 2 žumanjka
- 6 zlica šećera
- 2 pudinga od vanilije
- 150 grama maslaca ili margarina
Za doradu vam je potrebno:
- 100 grama kokosa
NACIN PRIPREME:
Prvo u 100 mililitara mlijeka dodajte secer, prasak za puding i zumance pa mijesajte zicom da se dobije glatka smjesa bez grudvica.
Preostalo mlijeko stavite na sporet da prokuha pa onda skuhajte puding. Kada puding dobije potrebnu gustinu sklonite serpu sa sporeta.
Ostavite puding da se ohladi. Za to vrijeme hladjenja puding povremeno promisajte da se ne uhvati korica ili ga pokrijte prozirno folijom.
Pjenasto umutite maslac i u njega postepeno dodajite ohladjen puding.
Jaffa keks prerezite na pola tako da dobijemo dvije polovine,odnosno polumjeca.
Pripremljenim kremom spajati polovice, ali sa donjom biskvitnom stranom, bez čokolade i želea od naranče.
Zatim spojene kolačiće uvaljati sa strane u kokos. Poedati ih na tacnu i ostaviti ih u hladnjak da se ohlade i stegnu.
