Najnoviji recepti

JAGNJECE PECENJE

POTREBNI SASTOJCI:

  • 3 kilograma jagnjetine/ plecka sa rebarcima/
  • po ukusu soli
  • senfa
  • 1 decilitar mesavine vode i belog vina
  • 0,5 decilitar ulja
  • zacini po zelji ruzmarin

NACIN PRIPREME:

Prvo operite jagnjetinu i prosusite. Zarezite meso na vise mjesta duz plecke da bi bolje upilo zacine.

Pomijesajte vodu, bijelo vino, ulje i ruzmarin pa stavite u vatrostalnu posudu u kojoj ce se peci meso.

Jagnjetinu dobro posolite, utrljajte so svuda po mesu. Po zelji u zasjeceni dio premazite senfom. Spustite meso u posudu i prekrijte alu folijom.

Pecite prvo prekriveno folijom na 200 stupnjeva, povremeno vadite posudu, okrecite meso i zalivajte sokom koji je pustio.
Pred kraj pecenja skinuti foliju i ostaviti jos 15 minuta da se uhvati lepa korica.
Malo prohladiti i servirati uz krompir
koji ste ispekli kraj mesa.

Leave a Reply

Your email address will not be published.