POTREBNI SASTOJCI:
- 6-7 listova kora za pitu
- 400 grama svježeg sira
- 1 jaje
- 1 zlica kiselog vrhnja
- po ukusu soli
Za premazivanje vam je potrebno:
- 1 jaje
- 3 zlice ulja
- 3 zlice jogurta
Umak:
- 1 mali krastavac
- 1 čen bijelog luka
- 1/2 litra jogurta
- po ukusu so,biber
NACIN PRIPREME:
Prvo sjedinite sir,jaje,kiselo vrhnje i so. Posebno umtite jaje,ulje i jogurt za premazivanje kora.
Sve kore isijecite na cetiri trake. Na radnu plocu stavite isjecene trake pa premazite sa malo smjese za premazivanje.
Prekrijte drugom trakom. Na jedan kraj stavite jednu zlicu fila sa sirom. Preklopite pa nastavite preklapanje,oblikujuci trokutice.
Redajte u pouljen. Na isti nacin pripremite i ostalte trokutice dok se sastojci ne potrose.
Pouljite pa stavite u rernu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite dok ne porumene.
Pecene ostavite par minuta. Posluzite sa umakom ( sitno naribati krastavac i češnjak,preliti jogurtom,posoliti i pobiberiti,po ukusu.Sve sjediniti,pa ostaviti u frižider bar pola sata,da se okusi prožmu)