POTREBNI SASTOJCI:
- 2 jaja
- 1 jogurt u čaši
- 50 grama kvasac
- 2 decilitra vode
- 2 zlicice šećera
- 2 zlicice soli
- brašno po potrebi (oko 700-800 grama)
- susam za posipanje
- 150 grama margarina za mazanje
NACIN PRIPREME:
Prvo kvasac i secer stavite u mlaku vodu,promijesajte i ostavite da uskisne.
U brasno dodajte jaja,so,jogurt i uskiseo kvasac pa zamijesite tijesto. Ostavite pet minuta da se odmori pa razvaljajte u veliki pravougaonik,tanko oko 5 mm. Premazite margarinom.
Uvaljajte u rolat. Isijecite rolat na 4-5 cm debljine.
Slozite u okruglu posudu,smjesa se mora udvostruciti.
Na vrh svakog rolata stavite malo margarina i pospite susamom. Pecite u zagrijanoj rerni na 200 stupnjeva dok ne porumeni.
Pogacu drzite u suhoj krpi.