POTREBNI SASTOJCI:
Za koru vam je potrebno:
- 1 banana
- 4 jajeta
- 1 šolja brašna
- 1 decilitrar ulja
- 10 grama cimeta
- 1 prašak za pecivo
- 4 zlice šećera
Za fil vam je potrebno:
- 300 grama šećera
- 2 decilitra slatke pavlake
- 150 grama margarina
- 200 grama šlaga
- 2,5 decilitra mleka
- 4 banane
Za dekoraciju:
- 50 grama čokolade
NACIN PRIPREME:
Prvo pravite koru tako sto pjenasto umutite jaja i secer. Dodajte ulje,brasno,cimet i prasak za pecivo i umutite mikserom.
Tepsiju pouljite i pospite brasnom,poslazite po dnu kolutove banane. Prelijte ih pripremljenom smjesom za koru i pecite na 190 stupnjeva.
Za fil u serpu sipajte 300 grama secera i zagrijavajte na umjerenoj temperaturi,dok se karamelizuje.
Onda dodajte toplu slatku pavlaku i nastavite sa kuhanjem mijesajuci dok karamel ne dobije potrebnu gustinu.
Sklonite sa ringle pa u topao fil dodajte margarin. Promijesajte i ostavite da se ohladi. Umutite slag sa mlijekom pa dodajte polovinu fila od karamele i promijesajte.
Na kraju pečenu koru premazati filom od karamela i šlaga, poslagati kolutove banana i premazati preostalom karamelom. Posuti rendanom čokoladom.