POTREBNI SASTOJCI:
Za biskvit vam je potrebno:
- 7 bjelanjaka
- 7 kasika šećera
- 7 kasika oštrog brašna
- 3 kasike mlake vode
Za preljev vam je potrebno:
- 1 decilitar mlijeka
- malo ruma
Za kremu vam je potrebno:
- 7 žumanjaka
- 7 kasika šećera
- 6 kasika oštrog brašna
- 1 kasika gustina
- 8 decilitara mlijeka
- 250 grama margarina
- 1 kesica šlag pjene
- 50 grama čokolade
NACIN PRIPREME:
Prvo pravite biskvit tako sto izmijesajte 7 bjelanaca i postepeno dodajite secer pa brasno i vodu.
Biskvit stavite u nauljenu tepsiju i pecite na 160 stupnjeva dok biskvita ne porumeni.
Izvadite biskvit cim dobije boju jer ce u protivnom biti pretvrd. Ostavite biskvit da se ohladi.
Kada je biskvit ohladjen treba ga nabosti cackalicom i prelijte s 1 decilitrom mlijeka i malo ruma.
Kremu pravite tako sto dobro izmijesajte zumance,brasno,secer,gustin i 1 decilitar mlijeka. Navedenu smjesu dodajte u 7 decilitara vruceg mlijeka i kuhajte 5 minuta.
Ostavite kremu da se ohladi. Kada je krema hladna u nju dodajte 1 margarin i dobro izmijesajte.
Gotovu kremu premazite po biskvitu. Pripremite slag po uputama na kesici i premazite kolac. Nakog toga sitno nasjeckajte cokoladu u pospite po kolacu.