POTREBNI SASTOJCI:
- 5 jaja
- 200 grama šećera
- 80 grama mljevenih oraha
- 4 kasike mekog brašna
- 1 prašak za pecivo
Fil:
- 1/2 litre mlijeka
- 4 kasike oštrog brašna ili gustina
- 1/2 margarina
- 200 grama šećera u prahu
- 1 vanil šećer
- I još:
- 1 lisnato tijesto (500 grama)
NACIN PRIPREME:
Prvo mutite 5 zumanjaca sa 200 grama secera. Tome dodajte 80 grama mljevenih oraha,4 kasike mekog brasna,prasak za pecivo te snijeg od 5 bjelanaca. Pecite kao biskvit.
Od lisnatog tijesta ispecite dvije kore iste velicine kao prethodno tijesto.
Za fil od pola litra mlijeka oduzmite 1 decilitar. Drugo zakuhajte. 4 kasike ostrog brasna razmutite u 1 decilitru hladnog mlijeka i sipajte u kipuce mlijeko. Skuhano ohladite i dodajte izradjeni margarin s 200 grama secera u prahu i vanila secer.
Dolje se stavi lisnata kora,pola fila,biskvit,ostatak fila pa lisnato tijesto. Pospite sitnim secerom.