Kolac sa dva fila i piskotama

POTREBNI SASTOJCI:

Za koru vam je potrebno:

• 200 grama piškota

Za prvi fil vam je potrebno:

• 400 mililitara mleka
• 2 jaja
• 100 grama šećera
• 2 zlice brašna
• 2 zlice kukuruznog skroba
• 100 grama putera
• 1 zličica vanilin šećera

Za drugi fil vam je potrebno:

• 200 mililitara slatke pavlake (za šlag)
• 150 grama čokolade za kuvanje

Za dekoraciju (opciono):

• Kakao u prahu
• Rendana čokolada

POSTUPAK PRIPREME:

Priprema kore:

Piškote poređajte u dno staklene ili keramičke posude. Možete ih blago natopiti mlekom ili kafom, ako želite.

Prvi fil:

U šerpi pomešajte mleko, jaja, šećer, brašno i kukuruzni skrob. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu.
Stavite šerpu na srednju vatru i neprekidno mešajte dok smesa ne počne da se zgusne i prokuha. Ovo će trajati nekoliko minuta.
Kada se fil zgusne, sklonite sa vatre i dodajte puter i vanilin šećer. Mešajte dok se puter potpuno ne otopi i smesa ne postane glatka.
Ostavite fil da se malo ohladi, pa ga prelijte preko piškota u posudi. Poravnajte fil i stavite u frižider da se stegne, oko 30 minuta.

Drugi fil:

Slatku pavlaku stavite u šerpu i zagrijavajte dok ne počne da se stresa (ne treba da provri).
Dodajte naseckanu čokoladu u pavlaku i mešajte dok se čokolada potpuno ne otopi i fil ne postane gladak i sjajan.
Ostavite fil da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga prelijte preko prvog fila. Poravnajte i stavite ponovo u frižider da se stegne, oko 2 sata.

Dekoracija:

Pre nego što poslužite, možete posuti kolač kakaom u prahu ili rendanom čokoladom za dodatni izgled i ukus.

Serviranje:

Kada se filovi dobro stegnu, kolač je spreman za serviranje. Isecite na komade i uživajte!

Ovaj kolač je odličan za sve vrste prilika i sigurno će biti hit među gostima. Ako imate još pitanja ili vam treba pomoć, slobodno pitajte!