POTREBNI SASTOJCI:
Biskvit
- 5 jaja
- 150 grama putera
- 150 grama secera
- 250 grama brasna
- vrecica praska za pecivo
- vrecica vanilin secera
- naribana korica od pola limuna
- 500 grama sljiva
- 2 zlice secera
- zlica cimeta
NACIN PRIPREME:
sljive najprije operite. Oprane sljive ocistite od kospi te ih ostavite prepolovljene. Isjecene sljive pospite sa secerom i cimetom i ostavite ih neka odstoje. Za biksvit je potrebno odovjiti zumanjke od bjelanjaka. bjelanca izmiksajte u cvrsti snijeg. Puter izmiksajte sa secerom, vanilin secerom a zatim dodajte zumanca. U smjesu zumanjak postepeno doodajite brasno pomijesano sa praskom za pecivo. Na kraju dodajte umucena bjelanca te koricu limuna te sve dobro sjedinite sa drvenom kasikom. Smjesu za biskvit istresite u kalup oblozen pek papirom te preko smjese lagano utisnite sljive. Kolac pecite na 200 stepeni oko 30-40 minuta u zavisnosti od rerne. za kraj peceni kolac pospite sa secersom u prahu.