POTREBNI SASTOJCI:
Biskvit
- 8 bjelanjaka
- 4 kasike secera
- 2 zumanceta
- 4 kasike oraha
- kasika brasna
Fil - 6 zumanjaka
- 1 jaje
- 250ml i 80 ml mlijeka
- puding od vanilije
- 4 kasike sececra
- 325 grama putera
- 100 grama cokolade
- 100 grama mljevenih oraha
NACIN PRIPREME:
Od bjelanjaka umutite cvrsti snijeg sa secerom. U smjesu bjelanjaka dodajte zumnjke neprestano mijesajuci. Zatim dodajte orahe i brasno. Koru pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Koru ohladite i presjecitena 4 jednaka dijela. Pomijesajte jaje i zumanca dodajte 80 ml mlijeka i kuhajte na pri dok se ne zgusne. kremu ostavite da se ohladi. Puding skuhajte po uputsvu u 250 ml mlijeka. U puding umijesajte kremu od jaja i pjenasto umuceni puter. Smjesu podijelite na 3 jednaka dijela. U prvi dio dodajte istopljenu cokoladu. U drugi dio dodajte mljevene ljesnjake a treci dio ostavite takav kakv jeste. Prvu koru premazite sa cokoladnim filom zatim koru pa kremu od ljesnjaka opet koru i na kraju preostalim bijelim filom. Tortu preklopite sa cetvrtom korom. Tortu premazite sa galzurom od cokolade i slag kremom te uzivajte!