POTREBNI SASTOJCI:
- 100 grama putera
- 1 glavica crnog luka
- 3 cenja bijelog luka
- 1/2 cup sitno sjeckanog celera
- 1 komad manje sargarepe
- 1 komad manjih pilecih prsa
- 2-3 cups bistre pilece supe sacuvane od barenih pilecih prsa
- 3 cups mlijeka
- 1 zlica brasna
- soli i bibera po zelji
NACIN PRIPREME:
Prvo obarite 10 minuta pileca prsa i dodajte malo soli.
Supu procijedite i sacuvajtea prsa malo prohladite. Na puteru prodinstajte oljusteni isjeckani crni luk oko 8 minuta.
Dodajte naredanu sargarepu,sjeckani celer i sve zajedno dinstajte samo jos par minuta. Naspite supu, 2 cups mlijeka i sitno sjeckana pileca prsa.
U preostali 1 cup mlijeka umutiti zlicuu brasna i sipati u serpu sa supom da vri najmanje 5 minuta, dok corba ne postane gusta i kremasta. Iskljuciti, malo prohladiti i sluziti….