POTREBNI SASTOJCI:
Za kore vam je potrebno:
- 10 bjelanaca
- 10 zlica šećera
- 100 grama mljevenih oraha
- 5 zlica brasna
Za kremu vam je potrebno:
- 10 žumanaca
- 8 zlica šećera
- 2 vanilin šećera
- 8 zlica gustina
- 600 mililitara mlijeka
- 1 margarin
- 5 zlica šecera u prahu
NACIN PRIPREME:
Prvo umutite cvrsti snijeg od bjelanaca,onda dodajte secer. lagano mijesajuci dodajte brasno i orahe.
Smjesu sipajte u veliki pleh od peci koji je vec oblozen papirom za pecenje. pecite u zagrijanoj rerni na oko 180 stupnjeva dok se kora lagano ne odvoji od ivica pleha. Isijecite na 3 dijela po duzini.
Sipajte 400 mililitara mlijeka u serpu tome dodajte secer pa sve stavite na sporet da provri.
Posebno umutite 200 mililitara mlijeka sa zumancima i gustinom. Vodite racuna da vam se ne stvore grudvice.
Kada mlijeko provri dodajte smjesu od mlijeka,zuamanaca i gustina. Sve zajedno prokuhajte,neprekidno mijesajuci dok se smjesa ne zgusne. Ostavite da se ohladi.
Posebno umutite margarin sa secerom u prahu. kada je fil hladan sjedinite ga sa umucenim margarinom.
Redati kora-fil-kora-fil-kora-fil.Ukrasiti po zelji.