POTREBNI SASTOJCI:
- 1 kilograma spinata
- 200 mililitara mlijeka
- jaje
- cehno bijelog luka
- zlica brasna
- zlica putera
NACIN PRIPREME:
Spinat najprije ocistite, dobro operite i izrezite na trakice. Spinat obarite u prokljucaloj vodi 5 minuta. Obareni spinat procijedite. U tavu dodajte puter te prodinstajte isjeckani bijeli luk te dodajte brasno. Spinat pomijesajte sa mlijeko i umucenim jajetom. Zatim mijesavinu spinata i mlijeka dodajte u tavu sa brasnom. mijesajte na laganoj vatri dok ne prokuha tj dok se ne zgusne. na kraju dodajte so ili neke druge zacine po vasoj zelji. Spinat spremljen na ovaj nacin savrseno ide uz tjesteninu ili neko meso.