Najnoviji recepti

KREMASTI KOLAC SA JAGODAMA

POTREBNI SASTOJIC:

Za koru prvo umutite:

  • 6 bjelanjaka
  • 300 gr. šećera
  • 1 kasikaa octa

Za fil vam je potrebno:

  • 6 žumanjaka
  • 250 gr šećera
  • 1 kesica vanilija šećera
  • 6 zlica oštrog brašna
  • 40 gr gustina
  • 5 decilitara mlijeka
  • 250 gr maslaca
  • 300 gr malina ili jagoda
  • 500 mil vrhnja za šlag
  • 1 šlag fix

NACIN PRIPREME:

Za kore prvo umutite bjelanca,postepeno im dodajite secer uz stalo mijesanje,umijesajte ocat i smjesu sipajte u pravougaoni pleh ili tepsiju koju ste premazali maslacem.

Pecite u zagrijanoj rerni oko sat vremena na 150 stupnjeva.

Za fil u serpu sipajte 4 decilitra mlijeka i stavite da prokuha. Izmiksajte zumanjke sa secerom,dodajte vanila secer,brasno i gustin pa ve sjedinite sa preostalim mlijekom.

Smjesu sipajte u prokuljucalo mlijeko i skuhajte kao puding.

Fil ostavite da se potpuno ohladi i dodajte u umucen maslac.

Slaganje: Koru premazite sa pola fila preko stavite jaogde koje isjeckajte na kocice na to stavite drugu polovinu fila.

Umutitite slag sa jednim slag fixom i nanesite preko fila.

Ukasite jagodama.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *