POTREBNI SASTOJCI:
- 800 grama junetine
- 70 grama korijena cekera
- 70 grama kelja
- 1 tikivica
- 200 grama mohuna
- 150 grama mrkve
- maslinovo ulje
- persun
- biber
- so
NACIN PRIPREME:
Meso prvo operemo a zatim ga stavimo u serpu sa toplom vodom. zatim i meso dodamo mrkvu nasjecenu po vasoj zelji, korijen celera, persun, so i biber.
Meso i povrce kuhamo oko 1 sat te nakon toga dodam tikivicu, mohune i kelj. Sada sve kuhamo jos pola sata te meso izvadimo i isjecemo na dasci na trake. Meso slozite na tanjir, povrce poredajte oko mesa i zalijte sa malo juhe.