POTREBNI SASTOJCI:
Kora
- 250 grama mljevenog keksa
- 200 grama margarina
- malo mlijeka
Krema - 250 grama mascarpone sira
- 500 ml vrhnja za slag
- 100 grama bijele cokolade
- 60 grama prah secera
- vrecica vanilin secera
- 2 kremfixa
- 450 grama malina
- Glazura
- 220 mililitara slatke pavlake
- 200 grama bijele cokolade
NACIN PRIPREME:
Margarin istopite te dodajte mljeveni keks. Ako je potrebno dodajte malo mlijeka samo da vam se smjesa ne mrvi. Kora treba da se ne rasipa kada je stisnete u saku. Pripremljenu smjesu dobro utisnite u kalup te ostavite da se hladi dok vi pravite kremu. Odvojiti 150 mililitara vrhnja od 500 mililitara. Tih 150 ml stavite da se zagrije do kljucanja. zatim ubacite cokoladu i promijesajte. smjesu ostavite da se ohladi. Ostatk vrhnja izmiksajte u cvrsti snijeg zatim dodati kremfix, mascarpone sir,prah secer i vanilin secer. Sve dobro sjedinite te dodajte vrhnje i cokoladu. smjesa vam ne smije biti vruca ali nikako. Fil podijlite na 2 dijela. jedan dio odma nanesite na pripremljenu koru. preko fila poredajte maline a zatim ostatak fila. Pripremite glazuru tako sto cete slatko vrhnje zagrijati do kljucanja te ubaciti bijelu cokoladu. Ostavite da se malo ohladi. kada se prohladi prelijte preko gotovog kolaca i uzivajte kada se ohladi.