POTREBNI SASTOJCI:
- 50 komada crvene mesnate paprike
- 250 mililitara ulje
- 250 ml sirce
- 1 ruka secera
- 1 ruka soli
- 2-3 glavice bjeli luk
- 2 veze persun
- 1 kesica biber u zrnu
NACIN PRIPREME:
Prvo paprike ispecite,ogulite,drskice povadite i ostavite ih cijele.
Ulje,sirce,so i secer stavite da uvrije u vecu serpu. Kada marinada zavri stavite paprike da se malo proprze u marinadi.
Radite to na tihoj vatri i nemojte mijesati negko samo protresite serpu.
Maksimalno 10 minuta marinirajte paprike. bijeli luk sinto isjeckajte i promijesajte sa sjeckanim persunom i biberom.
Kada se malo prohlade paprike redajte red paprika pa odozgo od luka i persuna onda paprike i tako redom.
Polijte marinadom i ostavite tegle otvorene preko noci. Ujutro dospite jos od marinade u tegle i zatvorite.