POTREBNI SASTOJCI:
- 50 crvenih paprika
- 250 mililitara ulja
- 250 mililitara sirceta
- mala šolja soli
- mala šolja šećera
- 3 glavice bijelog luka
- 2 vezice peršuna
- vrecica bibera u zrnu
NACIN PRIPREME:
Paprike prije svega operite a zatim ih dobro posušite. Posušene paprike ispecite a potom ih ogulite. Paprike ostavite cijele nemojte ih komadadati. Odstranite im pateljku.u veću šerpu stavite ulje, sirće, so i šećer da zavri. Kada je marinada prokuhala dodajte paprike da se malo prokuhaju u marinadi. paprike marinirajte maximalno 10 minuta bez miješanja samo po potrebi protresite šerpu. Bijeli luk isjeckajte te pomiješajte sa peršunom te pomiješajte sa biberom. paprike ostavite da se malo prohlade. U teglu redajte red paprika zatim miješavinu bijelog luka, opet paprike, bijeli luk tako sve dok ne napunite teglu. Na kraju pospite sa marinadom. tegle ostavite otovorene preko noći a drugi dan ih zatvorite i spremite na mjesto gdje i inace drzite zimnicu i čekajte zimu. Uživajte!