POTREBNI SASTOJCI:
- 2 kasike meda
- kasika kakaa
- 2 kasike mlijeka
- kasika sode bikarbone
- 5 kasika secera
- 100 ml ulja
- jaje
- 3 kasike brasna
Zuta kora - 6 komada jaja
- 6 kasika secera
- 6 kasika brasna
Krema - 500 ml mlijeka
- 100 grama secera
- 100 grama meda
- 6 kasika brasna
- 200 grama maslaca
NACIN PRIPREME:
Umutite kakao, med, sodu bikarbonu, mlijeko, ulje, jaje i secer. Sve sastojke dobro izmjesajte te dodajte brasno i izradite tijesto. Tijesto treba da vam bude srednje tvrdo. Koru razvucite na velicinu kalupa. Oblozite pek papirom i pecite na prevrnutom plehu. Za zutu koru je potrebno umutiti zumanjke sa secerom. U posebnoj zdjeli izradite cvrsti snijeg od bjelanjaka. Bjelanca naizmjenicno umjesajte u zumanjke sa brasnom. Smjesu raspodijelite na 2 dijela i pecite u kalupu jednake velicine kao i prethodnu koru. Koru pecite oko 10 minuta. U serpu stavite 300 ml mlijeka i zakuhajte sa secerom. Ostatak mlijeka umutite sa brasnom i izlijte u prokuhalo mlijeko. Kuhajte dok se smjesa ne zgusne. Kada se kremaa ohladi dodajte med i izradjeni maslac. Zuti biskvit premazite sa kremom, tamna kora, krema, zuta kora, krema, tamna kora i tako dok ne potrosite sve sastojke. Prijatno!