POTREBNI SASTOJCI:
- 600 grama brasna
- zlica suhog kvasca
- zlica secera
- 300 mililitara mlakog mlijeka
- zlica soli
- 100 mililitara ulja
NACINPRIPREME:
U zdjeli pomijesamo basno, kvasac, secer i mlijeko. Sastojke malo sjedinite sa drvenom kasikom. zatim u smjesu dodamo ulje i so. Sve dobro umijesimo rukama. Nema potrebe da dodajete brasno ako ste dobro odmjerili sastojke. Umijesano tijesto ostavite da odstoji pola sata. Kada je tijesto nadoslo izrucite ga na pobrasnjenu radnu plocu i malo premijesite. Tijesto podijelite na 3 djela. Svaki dio posebno umijesite. Svaki dio tijesta razvucite u elipsu. Dobijenu elipsu zarolajte te odmah redajte u tepsiju. Ostavite prostora izmedju zarolanih elipsi jer ce tijesto nadoci. Ostavite da odstoji jos 20 minuta prekriveno kuhinjskom krpom na toplom mjestu. Pred samo pecenje tijesto premazite sa vodom. Nozem zarezite linije po tijestu te pospite sa malo susama. Pecite u zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko 25 minuta.