POTREBNI SASTOJCI:
- 225 grama putra
- 250 grama secera
- 1 vanil-secer
- 5-6 jaja (zavisno od velicine)
- 450 grama brasna
- 50 grama oguljenog mlevenog badema
- 1 prasak za pecivo
- malko soli
- 330 mililitara mleka
- 2 zlice gorkog kakaa
- 3 zlice secera
- malo cimeta (stavim 1/2 kasicice)
- 3-4 zlice mleka
NACIN PRIPREME:
Prvo pripremite sastojke i sacekajte da budu sobne temperature. U velikoj zdjeli pjenasto umutite puter sa secerom i vanilom. Postepeno dodajite jaja.
Izmiksajte brasno,badem i prasak za pecivo pa postepeno dodajite puter naizmjenicno s mlijekom.
2/3 smjese izlijte u kalup za kuglof. Kakao,secer i cimtet izmiksajte sa malo mlijeka glatko izmijesajte.
Dodajte preostalu trecinu smjese i dobor izmijesajte da se ujednaci boja.
Istresite preko svijetle smjese u kalupu i malo vilicom promijesajte.
Pecite na 175 szpnjeva oko sat vremena. Provjerite cackalicom.
Gotov kolac ostavite par minuta u kalupu pa preokrenite na tanjir za serviranje. Kada se ohladi pospite ga secerom u prahu.