POTREBNI SASTOJCI:

  • 225 grama putra
  • 250 grama secera
  • 1 vanil-secer
  • 5-6 jaja (zavisno od velicine)
  • 450 grama brasna
  • 50 grama oguljenog mlevenog badema
  • 1 prasak za pecivo
  • malko soli
  • 330 mililitara mleka
  • 2 zlice gorkog kakaa
  • 3 zlice secera
  • malo cimeta (stavim 1/2 kasicice)
  • 3-4 zlice mleka

NACIN PRIPREME:

Prvo pripremite sastojke i sacekajte da budu sobne temperature. U velikoj zdjeli pjenasto umutite puter sa secerom i vanilom. Postepeno dodajite jaja.

Izmiksajte brasno,badem i prasak za pecivo pa postepeno dodajite puter naizmjenicno s mlijekom.

2/3 smjese izlijte u kalup za kuglof. Kakao,secer i cimtet izmiksajte sa malo mlijeka glatko izmijesajte.

Dodajte preostalu trecinu smjese i dobor izmijesajte da se ujednaci boja.

Istresite preko svijetle smjese u kalupu i malo vilicom promijesajte.

Pecite na 175 szpnjeva oko sat vremena. Provjerite cackalicom.

Gotov kolac ostavite par minuta u kalupu pa preokrenite na tanjir za serviranje. Kada se ohladi pospite ga secerom u prahu.