Najnoviji recepti

NAOPAKA GIBANICA

POTREBNI SASTOJCI:

  • 80 grama brašna
  • 1 ravna zličica praška za pecivo
  • zličica soli
  • 100 mililitara ulja
  • 350 grama sira
  • 5 jaja
  • 100 grama kajmaka
  • 500 mililitara kiselog mlijeka
  • 500 grama kora za pitu

NACIN PRIPREME:

Prvo pomijesajte sir i kajmak. Onda dodajte kiselo mlijeko,brasno,prasak za pecivo i so. Izmijesajte.

Onda dodajte ulje i jaja. Mijesajte da dobijete ujednacenu smjesu. Uzmite kore i polako ih izlistajte da se odlijepe a onda ih ponovo stavite jednu preko druge.. Uvijte kore u rolnu. Isijecite na dijelove otprilike 3 prsta sirine.

Rastresite “rezance” od kora. Polako dodajte rezeance u smesu i miješajte postepeno. Istresite u pleh koji nije nauljen. Pecite oko 40 min na 200 stupnjeva.

Gotovu gibanicu prevrnite na 4 šolje da se hladi naopačke. Da bi ostala vazdušasta pod silom zemljine teže. Oko 20 minuta hladite.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *