POTREBNI SASTOJCI:
Za biskvit vam je potrebno:
– 6 komada bjelanjaka
– 6 kasika šećera
– 4 kasike brašna
– 14 žlica kokosovog brašna
– nadjev od višanja
– 680 grama višanja (iliti 1 tegla)
– 1 paketić pudinga od vanilije
– 3 kasike šećera
Za kremu vam je potrebno:
– 2 paketića pudinga od vanilije
– 4 kasike šećera
– 750 mililitra mlijeka
– 500 mililitra vrhnja za šlag
Čokoladna glazura
– 100 grama čokolade za kuhanje
– 50 grama maslaca (ili margarina)
NACIN PRIPREME:
Prvo za biskvit dobro istucite bjelanca onda dodajte secer pa postepeno na manjoj brzini miksera mijesajte brasno i kokos. Pazljivo rasporedite po namascenoj tepsiji i pecite 20-ak minuta na 180 stepeni.
Teglicu sa visnjama ocijedite, u soku ukuhajte puding i secer pa dodajte visnje,pustite da provrije, skinite sa vatre i prelijte prkeo ohladjenog biskvita.
Skuhajte puding od vanilije,ohladite u hladno pa dodajte prethodno umucen slag te premazite ohladjen kolac.
Cokoladu i maslac polako otopite na laganoj vatri i premazite kolac,ohladite,rezite.