POTREBNI SASTOJCI:
Podloga od keksa:
- 150 grama keksa po izboru
- 100 grama maslaca
- 1 kasika šećera
Za nadjev vam je potrebno:
- 750 grama punomasnog sirnog/mliječnog namaza
- 100 grama kiselog vrhnja s 20% m.m.
- 1 vrećica vanilin šećera
- 3 kasike limunovog soka
- naribana korica jednog limuna
- 4 veća jaja
- 3 žlice škrobnog brašna /gustina
- 175 grama šećera
NACIN PRIPREME;
Prvo keks sameljite i promijesajte sa kasikom secera i omeksalim maslacem. Onda utisnite na dno kalupa i stavite u hladnjak.
Sirni namaz rucno promijesajte s kiselim vrhnjem,limunom i limunovom koricom. U drugoj zdjeli pjenasto izmijesajte jaja sa secerom,vanila secerom i skrobnim brasnom. Onda rucno pjenjacom sjedinite te dvije smjese i izlijte na podlogu od keksa u kalupu.
Stavite peci u vec zagrijanoj rerni 15ak minuta na 200 stupnjeva a onda temperaturu smanjite na 150 stupnjeva bez otvaranja rerne jos nekih 50 minuta do sat vremena.
Tortu izvadite iz rerne i pustite 15-ak minuta. Nakon 15ak minuta nozem odvojite rubove od kalupa i ostavite jos neko vrijeme.
Onda odstranite kalup i pustite da se skroz ohladi na sobnoj temp. a onda dobro rashladite u hladnjaku.