Avaz.monster

Recepti za slana i slatka jela

POTREBNI SASTOJCI:
Prhko tijesto

  • 100 grama putera
  • 30 grama prah secera
  • vrecica vanilin secera
  • 3 zumanceta
  • 200 grama brasna
  • vrecica praska za pecivo
    Beze kora
  • 3 bjelanca
  • 150 grama secera
  • zlica soka od limuna
  • 2 zlice gustina
    Malina fil
  • 600 grama malina
  • 400 ml vode
  • 5 zlica secera
  • 3 vrecice pudinga od maline
    Bijeli fil
  • 500 ml slatke pavlake
  • 100 grama bijele cokolade
  • 250 grama kisele pavlake
    Cokoladni preliv
  • 200 ml slatke pavlake
  • 200 grama cokolade
  • 25 grama putera

NACIN PRIPREME:
Za prhko tijesto izmiksajte puter sa secerom i vanilin secerom. zatim u smjesu dodajte zumanca te sve dobro sjedinite. Brasno pomijesajte sa praskom za pecivo i umjesite u smjesu. Pripremljeno tijesto zamotajte u providnu foliju te ostavite u frizider na hladjenje oko 1 sat. Nakon sto je tijesto odstojalo izrucite ga na ppobrasnjenu radnu plocu te razvucite oklagijom na velicnu kalupa 25×35 cm. Kalup oblozite sa papirom za pecenje te prebacite tijesto. Tijesto prije pecenja izbockajte viljuskom te pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 10 minuta. Bjelanca umutite sa secerom u cvrsti snijeg te dodajte sok od limuna i gustin. Smjesu izrucite u kalup oblozen pek papirom (25×35 cm). Koru pecite na 180 stepeni oko 1 sat. Za fil od malina pomijesajte maline , 200 ml vode i secer. Smjesu malina stavite kuhati dok se secer ne otopi. U preostalih 200 ml vode razmuite puding te dodajte puding u smjesu od malina. kuhajte dok se fil ne zgusne. Topli fil stavite na peceno prkhko tijesto te ostavite da se ohladi. U zdjeli izmiksajte slatku pavlaku te dodajte istopljenu bijelu cokoladu i kiselu pavlaku. Smjesu izlijte oreko fila od malina. Preko bijelog fila stavite beze koru. Za kraj napravite glauru tako sto cete na tihoj vatri istopiti cokoladu u slatkog pavlaci. zatim dodajte puter i mijesajte dok se sve ne sjedini. smjesa vam ne smije prokuhati. Glazuru izlijte preko beze kore i ostavite da se kolac ohladi. Prijatno!

Leave a Reply

Your email address will not be published.