POTREBNI SASTOJCI:
- 120 grama omekšalog maslaca
- 220 grama šećera u prahu
- 4 jaja
- 400 mililitara mlakog mlijeka
- 600 grama oštrog brašna
- prstohvat soli
- 1 prašak za pecivo
- 500 grama jagoda
- šećer u prahu za posipanje
NACIN PRIPREME:
Prvo izmijesate maslac,secer i zumanca a onda umijesajte mlijeko i polovicu brasna s praskom za pecivo. Umutite cvrsti snijeg od bjelanaca sa soli.
Dodajte ostatak brasna a na kraju lagano umijesajte snijeg. Lim sa visokim rubom namastite maslacem i pospite brasnom. Stavite polovicu tijesta i nadjenite polovicom jagoda koje ste uvaljali u brasno kako ne bi potonule u tijesto.
Ulijte ostatak tijesta da nadjenete preostalim jagodama. Stavite u rerni na 180 stepeni oko 45 minuta.
Kolač narežite na komade i posipajte šećerom u prahu prije posluživanja.