POTREBNI SASTOJCI:

  • 120 grama omekšalog maslaca
  • 220 grama šećera u prahu
  • 4 jaja
  • 400 mililitara mlakog mlijeka
  • 600 grama oštrog brašna
  • prstohvat soli
  • 1 prašak za pecivo
  • 500 grama jagoda
  • šećer u prahu za posipanje

NACIN PRIPREME:

Prvo izmijesate maslac,secer i zumanca a onda umijesajte mlijeko i polovicu brasna s praskom za pecivo. Umutite cvrsti snijeg od bjelanaca sa soli.

Dodajte ostatak brasna a na kraju lagano umijesajte snijeg. Lim sa visokim rubom namastite maslacem i pospite brasnom. Stavite polovicu tijesta i nadjenite polovicom jagoda koje ste uvaljali u brasno kako ne bi potonule u tijesto.

Ulijte ostatak tijesta da nadjenete preostalim jagodama. Stavite u rerni na 180 stepeni oko 45 minuta.

Kolač narežite na komade i posipajte šećerom u prahu prije posluživanja.