POTRENI SASTOJCI:
- 850-900 grama krompira
- 45 grama maslaca
- 150 grama griza
- 100 grama brašna
- 1 jaje
- 1 zličica soli
- mrvice – za uvaljati
NACIN PRIPREME:
Prvo pripremite krompir kao kada pripremate pire. Propasirajte i dodajte maslac,ostavite da se prohladi.
U ohladjeno dodajte i preostale sastojke pa zamijesite smjesu. Valjajte smjesu sa mrvicama i pravite duguljaste oblike.
Rezite ga kao za njoke. Kroketi ce se dodatno napuhati tokom pecenja.
Pecite ih u serpi u dubokom ulju.