POTREBNI SASTOJCI:
Za biskvit vam je potrebno:
- 7 bjelanjaka
- 7 kasika šećera
- 3 kasike brašna
- 150 grama mljevenih oraha
- 50 grama sitno sjeckanih oraha
- 1/2 praška za pecivo
- 1 zlica nesguika, ili kakaa
- malo mlijeka za preliti kore
Za fil vam je potrebno:
- 7 žumanjaka
- 7 kasika šećer
- 1 puding vanilija
- 4 kasike brašna
- 1/2 litra mlijeka
- 100 grama margarina
- 100 grama čokolade za kuhanje
- +50 grama čokolade i 1 decilitar mlijeka
NACIN PRIPREME:
Prvo bjelanca umutite u cvrsti snijeg onda dodajte secer pa postepeno dodajite ostale sastojke.
Pecite na 180 stepeni oko 25 minuta. Ohladjeno prerezite na dva dijela, ja sam pekla u kalupu za torte.
Zumanca umutite,dodajte secer,puding,brasno. Mlijeko neka zavre i dodajte smjesu,mijesajte kratko na vatri,sklonite i jos malo mijesajte,u hladno dodajte margariin.
Kremu podijelite na dva dijela, jedan dio ostaje zut a u drugi dodajte 50 grama otopljene cokolade.
100 grama cokolade otpite i dodajte oko 1 decilitar mlijeka.
Ugrijte malo mlijeka sa nesquikom i premazite prvu koru,preko nje prelije pola cokolade,preko anesite zuti fil pa stavite drugi dio tijesta,premazite mlijekom pa drugim dijelom cokolade pa crni fil sa cokoladom.
Pospite narendanom cokoladom i sjeckanim orasima.