POTREBNI SASTOJCI:
Za kore vam je potrebno:
- 600 grama brašna
- 2 zličice sode bikarbone
- prstohvat soli
- 150 mililitara ulja
- 250 mlilitara hladne vode
Za fil vam je potrebno:
- 18 zlica mljevenih oraha
- 9 zlica šećera
sirup:
- 500 grama šećera
- 250 mililitara vode
- 2 vanilin šećera
NACIN PRIPREME:
Prvo sjedinite brasno,so i sodu bikarbonu pa dodajte ulje i vodu. Zamijesite tijesto.
Tijesto podijelite na osam lotpica. na radnoj ploci ih razvaljajte na velicinu okruglog pleha.
Stavite razvaljanu koru u uljem premazan pleh. Sjedinite mljevene orahe i secer pa pospiute malo fla preko kore.
Poklopite drugom,ranko razvaljanom korom. Opet pospite smjesom od oraha i secera. Postupak ponavljajte,dok se sastojci ne utrose.
Posljednju koru ne posipajte filom. Izrezite na kocke pa ostavite da miruje 20 minuta.
Pecite u rerni na 200 stupnjeva oko 40 minuta. Pecenu pitu ostavite da se prohladi.
Dok se pita hladi,skuhajte sirup. Sjedinite secer i vodu pa kada prokuha kuhajte na laganoj vatri 2-3 minute.
Pitu prelije vrelim sirupom. Ostavite 4 sata da se hladi da upije.