POTREBNI SASTOJCI:
Za tijesto vam je potrebno:
- 6 bjelanjaka
- 150 grama smedeg secera
- 150 grama kokosa
- 150 grama oraha
- 1 prasak za pecivo
Za fil vam je potrebno:
- 650 mililitara mlijeka
- 120 grama smedeg secera
- 7 zumanaca
- 100 grama brasna
- 150 grama putera
NACIN PRIPREME:
Prvo ostavite puter na sobnoj temperaturi da omeksa. Bjelanca miksajte sa smedjim secerom dok ne postane kremasto.
Sameljite orahe,u snijeg od bjelanaca dodajte mljevene orahe,kokos i prasak za pecivo.
Izmijesajte spatulom. Tijesto istresite u kalup i stavite da se pece u zagrijanoj rerni na 180 stupnjeva oko pola sata.
Biskvit ostavite da se potpuno ohladi. Presijecite na 3 dijela.
Za fil u malo vecu serpicu dodajte mlijeko,zumanca,brasno i smedji secer. Izmijesajte sve sa muckalicom i kuhajte uz stalno mijesanje dok smjesa ne prokuha i postane gusta.
U mlaku kremu dodajte omeksali puter i izmiksajte sve zajedno.
U kremu takodjer mozete dodati arome po zelji,filujte kore.