POTREBNI SASTOJCI:
- 50 komada crvenih paprika
- 250 mililitara ulja
- 250 mililitara sirceta
- saka secera
- saka soli
- 3 glavice bijelog luka
- vezica persuna
- vrecica bibera u zrnu
NACIN PRIPREME:
Paprike operite, posusite, ispecite i ogulite. paprikama samo drskicu izvadite ali ih ostavite citave. U vecu serpu pomijesajte ulje, sirce, so i secer. ostavite da prokuha. kada je smjesa prokuhala dodajte paprike da se malo prokuhaju u marinado. nemojte mijesati paprike nego malo protresite serpu. ostavite da se paprike mariniraju nekih 10 minuta. Bijeli luk isjeckajte sitno te pomijesajte sa persunom i biberom u zrnu. kada ste paprike izvadili ostavite ih da se malo prohlade a zatim u teglu stazite red paprika red luka i persuna red paprika red luka i persuna i tako dok ne potrosite sve paprike. Naupnjene tegle prelijte sa marinadom i ostavite ih otrvorene preko noci. ujutru ako je potrebno dospite jos marinade u tegle te tegle dobro zatvorite. paprike cuvajte na mjestu na kojem inace cuvate zimnicu.