POTREBNI SASTOJCI:
- 500 grama duguljaste tjestenine (spagetti ili sl.)
- 2 jaja
- 200 mililitara vrhnja za kuhanje
- 200 grama suhe slanine ili pancete
- 150 grama ribanog parmezana
- sol, papar, vegeta, prstohvat češnjaka u granulama
NACIN PRIPREME:
Prvo tjesteninu skuhajte al dente onda na malo maslinovog ulja przite sitno sjeckanu slaninu.
U posebnoj zdjelici umutite jaja sa parmezanom. Kuhanu tjesteninu istresite na przenu slaninu,dodajte vrhnje za kuhanje,dobro promijesajte pa kada postane ravnomjerno vruce i kada tjestenina nakon 2-3 minute upije tekucinu iz vrhnja dodajte jaja sa parmezanom.
Po zelji zacinite solju,biberom ili vegetom.
Dobro promijesajte kako bi se jaja ravnomjerno rasporedila i sir otopio.
Posluzite uz salatu po zelji i casu vina.