POTREBNI SASTOJCI:

  • 800 grama pileceg filea
  • 3 kasike vegete
  • malo bibera
  • 200 mililitara vode
  • 25 grama maslaca
  • 2 cehna bijelog luka
  • malo origana
  • 100 grama sunke
  • 100 grama sira trapista
  • malo maslinovog ulja
    Za pohanje
  • 80 grama krusnih mrvica
  • kasika crvene paprike
  • 2 kasike permezana

NACIN PRIPREME:

Pileci file prije svega operite, posusite paprienim ubrusom te istucite cekicem za meso u tanke odrezke. Meso zacinite sa vegetom i i biberom. U posudu sjedinite 2 kasike vegete. otopljeni maslac, origano i izgnjeceni bijeli luk. Stavite da se kuha i kuhajte nekoliko minuta. Pripremite smjesu za pohanje tako sto cete pomijesati krusne mrvice, mljevenu crvenu papriku i permezan. na pileci file poredajte list sunke, preko sunke list sira te sve dobro zavijte u odrezak i pricvrstite caakalicama. Pripremljeno meso umocite u smjesu vode i maslaca te uvaljajte u smjesu za pohanje. Panirane odreske redajte u pleh koji ste podmzali maslinovim uljemte prelijte oststakom mjesavine vode i maslaca. odreske pecite oko 45 minuta na 200 stepeni. Prijatno!