POTREBNI SASTOJCI:
- 800 grama pileceg filea
- 3 kasike vegete
- malo bibera
- 200 mililitara vode
- 25 grama maslaca
- 2 cehna bijelog luka
- malo origana
- 100 grama sunke
- 100 grama sira trapista
- malo maslinovog ulja
Za pohanje - 80 grama krusnih mrvica
- kasika crvene paprike
- 2 kasike permezana
NACIN PRIPREME:
Pileci file prije svega operite, posusite paprienim ubrusom te istucite cekicem za meso u tanke odrezke. Meso zacinite sa vegetom i i biberom. U posudu sjedinite 2 kasike vegete. otopljeni maslac, origano i izgnjeceni bijeli luk. Stavite da se kuha i kuhajte nekoliko minuta. Pripremite smjesu za pohanje tako sto cete pomijesati krusne mrvice, mljevenu crvenu papriku i permezan. na pileci file poredajte list sunke, preko sunke list sira te sve dobro zavijte u odrezak i pricvrstite caakalicama. Pripremljeno meso umocite u smjesu vode i maslaca te uvaljajte u smjesu za pohanje. Panirane odreske redajte u pleh koji ste podmzali maslinovim uljemte prelijte oststakom mjesavine vode i maslaca. odreske pecite oko 45 minuta na 200 stepeni. Prijatno!