POTREBNI SASTOJCI:

  • 400 grama pilecih prsa
  • 100 mililitara bijelog vina
  • 200 mililitara mlijeka 2,8% mlijecne masti
  • 2 kasike brasna
  • malo persuna
  • cehno bijelog luka
  • maslinovo ulje
  • so
  • biber

NACIN PRIPREME:
Pilefi file istucajte malo sa cekicem. Zatim prsa uvalajte u brasno. Visak brasna otresite sa filea. Maslinovo ulje zagrijte te dodajte isjeceni bijeli luk. Luk prodinstajte malo na laganoj vatri. U malsinovo ulje i luk dodajte filee koje ste uvaljali u brasno. pecite sa svake strane po 4-5 minuta. Kada su filei porumenili u tavu dodajte vino. Drvenom kasikom mijesajte dok vino kuha. Kada je vino malo isparilo a sos vec postao gust dodajte mlijeko. Mlijeko ostavite da kuha nekoliko minuta. Dodajte persun.Posolite te zacinite jos sa biberom. Piletina spremljena na ovaj nacin je jako ukusna, mekana i odlicno ide uz pomfrit.