POTREBNI SASTOJCI:
- 400 grama pilecih prsa
- 100 mililitara bijelog vina
- 200 mililitara mlijeka 2,8% mlijecne masti
- 2 kasike brasna
- malo persuna
- cehno bijelog luka
- maslinovo ulje
- so
- biber
NACIN PRIPREME:
Pilefi file istucajte malo sa cekicem. Zatim prsa uvalajte u brasno. Visak brasna otresite sa filea. Maslinovo ulje zagrijte te dodajte isjeceni bijeli luk. Luk prodinstajte malo na laganoj vatri. U malsinovo ulje i luk dodajte filee koje ste uvaljali u brasno. pecite sa svake strane po 4-5 minuta. Kada su filei porumenili u tavu dodajte vino. Drvenom kasikom mijesajte dok vino kuha. Kada je vino malo isparilo a sos vec postao gust dodajte mlijeko. Mlijeko ostavite da kuha nekoliko minuta. Dodajte persun.Posolite te zacinite jos sa biberom. Piletina spremljena na ovaj nacin je jako ukusna, mekana i odlicno ide uz pomfrit.