POTREBNI SASTOJCI:
Kora
- 150 grama maslaca
- 150 grama glatkog brasna
- zumanjak
- vrecica vanilin secera
- kasika kiselog vrhnja
- pola kasikice sode bikarbone
Kora - 10 bjelanjaka
- 250 grama secera
- vrecica vanilin secera
- 300 grama mljevenog maka
- vrecica praska za pecivo
Krema - 9 zumanjaka
- 100 grama secera
- 2 vrecice vanilin secera
- 140 grama gustina
- 1 litar mlijeka
- 250 grama margarina
I jos - 500 mililitara slatkog vrhnja
NACIN PRIPREME:
U zdjeli izradite maslac a potom dodajte zumnce i kiselu pavlaku. U smjesu dodajte brasno pomijesano sa sodom bikarbonom i vanilin secerom. Koru razvaljate i stavite u pleh dimenzije 40×30 cm. Izradite bjelanjke u cvrsti snijeg. Zatim dodajte secer i vanilin secer. U smjesu umijesajte mak i prasak za pecivo. Smjesu izlijte preko prethodno pripremljene kore Pecite oko 30 minuta na 180 stepeni. Ipak provjerite cacaklicom da li su vam biskviti peceni. za kremu je potrebno da izmiksate zumanjke sa secerom i gustinom. u to dodajte malo mlijeka a ostatak mlijeka stavite da prokuha. Kada je mlijeko prokuhalo umijesajte smjesu zumanjak i kuhajte uz neprestano mijesanje. Kremu ostavite da se malo prohladi. Kada se krema prohladila umijesajte margarin. Slatko vrhnje umutite u cvsrti snijeg. Pocnite sa redanjem kolaca tako sto cete preko pecenih biskvita izlit kremu od zumanjaka u preko zute kreme stavite umuceno slatko vrhnje. Prijatno!