POTREBNI SASTOJCI:
- nekoliko paprike za punjenje
- mljeveno meso
- krompir
- mrkva
- crni luk
- bijeli luk
- persun
- paradajz
- paradajz sos
- so,biber,vegeta
- ulje
NACIN PRIPREME:
Prvo ocistite paprike i pripremite smjesu za punjenje. Krompir isijecite na sitne kockice.
Onda na ulju izdinstajte crni luk i mrkvu, dodajte mljeveno meso pa sve zajedno prodinstajte onda dodajte zacine po zelji.
Dodajte kockice krompira,bijeli luk i persun,dolijte malo vode i jos malo prodinstajte sve zajedno dok se voda ne ispari ali ne previse,krompir ne treba da se skuha samo da se prodinsta sa mesom i povrcem.
Tepsiju pomastite,nalijte po dnu paradajz sos da pokrije dno.
Punite paprike i slazite u tepsiju. Zatvorite ih kolutovima paradajza koje ste vec pripremili.
Kad su slozene, malo ih zalijemo onim sosom ispod, stavimo da se peku.Kad porumene sa jedne strane, okrenemo ih, opet malo zalijemo sosom i zavrsimo pecenje kad su ovako lijepe kao na slici.